Anticuchos a la Chilena Ingredientes: Carne Roja, puede ser cualquier carne de vacuno. Carne blanca como pollo. Carne de Cerdo. Salchichas o bien Longanizas. Cebollas. Pimentones, rojos y verdes. Palitos para anticuchos. Preparación: Comenzaremos por limpiar y cortar en cuadrados las pechugas de pollo. Hacemos lo mismo con la carne, la dejamos bien limpia de […]
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Receta del Mes: Empanada de Pino Ingredientes: Para el pino: ¹⁄³ taza (80 ml) de aceite 1 cucharada de páprika o pimentón molido 1 kilo de posta negra de vacuno, picada 1 taza (240 ml) de caldo de vacuno 5 cebollas, en plumas 2 cucharadas de harina Sal y pimienta Salsa de ají Para la
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Quesadillas de Pollo Ingredientes: 12 Tortillas mexicanas 350g. 200g Queso trozo granel kg. 500g Pechuga de pollo granel kg. Harina Ají de color Orégano Aceite Pimienta negra Ajo en polvo Preparación: Deshuesar la pechuga y cortar en trocitos pequeños. Calentar un sartén con un poco de aceite y agregar una pizca de ají de color,
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Ensalada Cesar Ingredientes: 2 lechugas 8 rebanadas de pan de molde integral 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 paltas 1 pechuga de pollo cocida Ajo 1 yogurt natural 1 Ciboulette ¼ taza de mayonesa light Mostaza a gusto 2 cdtas de aceite de oliva Preparación: Deshoje la lechuga, lávela y séquela. Luego, córtela con